“居家抗疫･追光逐梦”
武汉光电国家研究中心女神节厨神美食秀结果揭晓
抗击新冠，居家闭关也是战斗。一场疫情，全民变成大厨。2020年3月，武汉光电国家研究中心工会推出“居家抗疫･追光逐梦”女神节厨神美食秀，老师们在紧张的网课、基金申请之余，积极响应，show厨艺、show手艺，用镜头记录一段人生之味，用美食美文慰藉温暖心灵。
活动上线一周，共收到28份佳作，5818次浏览，总票数2767。参赛作品从类型上，红案、白案、烘焙、甜品、家常菜、饮品俱全；中西餐点、南北风味、十八般“厨艺”交流展示，隔着屏幕都能闻到香。从来源来看，不唯女神，男神和家属也纷纷热情参与，真是有爱的大家庭。从内容上，不少作者从制作、拍摄、设计组图到命名配文，可谓巧思妙想,才情横溢。此处甄选几段以飨读者：
1. 文以载道型
春日轻食作（付玲）
早莺新燕芳蝶舞，
浅草细风烟柳斜。
火雷神州同战疫，
修身养德怡居家。
喜见面点玉盘花，
最爱煦暖下午茶。
休倚高楼独对月，
春光美食趁年华。
点评：女神！女神！
2．实力圈粉型
疫过天晴，春暖花开（周军）
相信风雨过后会有彩虹，武汉终将迎来春暖花开，武汉人民一定幸福甜蜜如往昔……（彩虹蛋糕、玫瑰花馒头、紫荆花枣馍、豆沙花式面包、甜蜜的棒棒糖蛋糕——夫人作品）
点评：知道你的作品吓退了多少正在拼图的参赛选手吗？画外音：这是谁做的？艺术品啊！太好看了！算了，高手太多，我还是退出编辑软件不参加了。
3.高颜值型
造型馒头（段如意）
好容易把酵母、面粉买的库存充裕，怎能不好好的倒腾下😬。鼠年当然不能少了老鼠奶黄包；春日花朵馒头，预示武汉的春天已悄悄到来；这么久的假期，心情一定要像云朵一样飘起来✌🏻✌🏻
点评：民间高手，实力网红
4.科研攻关型
关于面形状与口感的研究（李海清）
“面”对于来自北方的我，有着不一样的情愫。参赛图片是我经过了如同爱因斯坦的小板凳一般曲折的研究过程，截止到目前取得的可喜成果。具体研究成果形状如下：1大饼（基本款），2鸡蛋饼（变性款），3 馒头（升级款），4花卷（改造款），5包子（融合款）。面食形状不同，口感便是迥异，诚邀各位亲自逐一品评，体验蕴含在各异形状下或是浓烈或是温婉的深厚感觉。
点评：这是要进军食品界的节奏吗？
5.“舌尖体”
南北小厨（李东宇）
自家制作的重油烧卖皮包馅多，每只里面藏一个虾仁，让口感更加丰富；滋滋冒油的干锅牛蛙刺激味蕾；地道的新疆大盘鸡颜色鲜亮、口感浓厚，是拌面的上乘选择；牛肉茄盒，肉末的喷香、面料的酥脆、配上茄子的软糯，令人胃口大开；西式的牛排土豆泥配杂菜，小酌一杯更显情趣；最后一份鸭架熬白菜，乳化的油脂使得汤底成奶白色，被大白菜尽数吸收，风味无穷。疫情期间解锁了诸多厨艺，不免心怀感恩，敬为国为民负重前行的所有人！
点评：在2020年“万象更新，追梦追光”新年晚会上展现了深情歌喉的博士后联谊会主席，没想到厨艺也不容小觑。
6.最武汉
热干面！热干面！（胡晓莺）
一碗热干面下了肚，过一个早焕发精气神，
幻想春暖花开之时，告别疫情万物皆复苏，
武汉人民，果敢不屈，不忘初心，定要向前逐梦驰骋。
7.最实惠
令全家士气大振的烤鸡（杜菁）
在物资比较紧缺的疫情下，全家一起找到食材，并共同烹饪了烤鸡，当出炉的那一瞬间全家的心情都变得明亮起来，希望大家都健健康康的顺利度过疫情居家隔离，待到春暖花开时再相会～
8．小清新
细小又愉悦的日常（方湘陵）
随之根据投票排名评选出获奖作品：
方湘陵《细小又愉悦的日常》、付玲《春日轻食作》、周军《疫过天晴，春暖花开》获得一等奖；
段如意《造型馒头》、徐宸超《宅家美食分享》、朱䒟《皇冠蛋糕》、林林《花开时节》、李东宇《南北小厨》获得二等奖；
胡晓莺《热干面！热干面！》、杜菁《令全家士气大振的烤鸡》、丁丽群《花式面点》、胡玥《中西餐结合疗效好》、郭晓露《惊蛰吃梨》、徐雯《黄金苹果圈》、吴非《我家小食》、肖晓春《厨神养成记》、方红（王涛家属）《小方的面点》、周展飞《面粉是个好玩具》获得三等奖；
冀娴贤《鼠年吉祥》、文鄂《与辣共舞》、李海清《关于面形状与口感的研究》、程海燕《甜蜜的味道》、陈尚宾《居家生活，自得其乐》、陆锦玲《炒粉一碟》、董炜蔚《挑战不可能》、舒学文《就问你今晚的月亮圆不圆》、袁菁《家常菜》、夏松《爱心早餐》等作品获得优秀奖。
人间烟火气，最抚凡人心。
小镜头，大视野，
寄托浓浓亲情，传达“我乐观、我健康”的生活态度。
健康生活，从美食开启。
抗击疫情，我们有信心。
文字/编辑：肖晓春
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